Кокосовые тучки

Ингредиенты:

500 г. кокосовой стружки (желательно мелкой)

1 уп. ванильного сахара

500 г. сгущённого молока

Приготовление:

1. Кокос и згущенку, хорошо перемешиваем в емкости.

2. Из кокосового теста лепим шарик, выкладываем его на деревянную доску и приплюскиваем лопаткой, придавая ему форму печеньки

или

можно использовать любые подручные формочки, я использую мерную ложечку с помощью которой своим печенькам я придаю форму полу-сферы.

3. Выкладываем печеньки на противень и выпекаем в духовке при температуре 180°С до появления красивого золотисто-коричневого цвета (примерно минут 15, все будет зависеть от размера печеньки и от духовки).

Печеньки пекутся очень быстро:) поэтому следим за ними:)